Minyak sayuran boleh digunakan sebagai bahan api alternatif dalam enjin diesel dan dalam penunu minyak pemanas. Apabila minyak sayuran digunakan secara langsung sebagai bahan api, sama ada dalam peralatan yang diubah suai atau tidak diubah suai, ia dirujuk sebagai minyak sayuran lurus (Straight vegetable oil, SVO) atau minyak tumbuhan tulen (Pure plant oil, PPO). Enjin diesel konvensional boleh diubah suai untuk membantu memastikan kelikatan minyak sayuran cukup rendah untuk membolehkan pengatoman bahan api yang betul. Ini menghalang pembakaran yang tidak lengkap, yang akan merosakkan enjin dengan menyebabkan pengumpulan karbon. Minyak sayuran lurus juga boleh diadun dengan diesel konvensional atau diproses menjadi biodiesel, HVO atau biocecair untuk digunakan di bawah julat keadaan yang lebih luas.